Ahora que muchas personas pasan gran parte del tiempo en casa preparando comida, en teletrabajo o en actividades propias del hogar, existen razones s\u00f3lidas -desde la disminuci\u00f3n del estr\u00e9s hasta el cuidado con el medio ambiente- que los persuadir\u00e1n para tener un huerto en casa.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo con Wendy Srnic, l\u00edder global en ciencias integradas de campo de la compa\u00f1\u00eda agr\u00edcola Corteva Agriscence, durante la Primera y Segunda Guerra Mundial en Estados Unidos, Reino Unido, Alemania, Canad\u00e1 y Australia, abuelos y bisabuelos plantaban jardines de la victoria para garantizar la disponibilidad de alimentos. Las mujeres arrancaban patri\u00f3ticamente sus c\u00e9spedes y macizos de flores y los convirtieron en peque\u00f1as granjas caseras, cultivando productos durante toda la temporada y preservando la cosecha mediante el enlatado.<\/p>\n\n\n\n
\u201cSe trataba de un esfuerzo colectivo de solidaridad para asegurar la comida que hoy m\u00e1s que nunca cobra relevancia cuando vivimos tiempos de distanciamiento social como consecuencia de la pandemia\u201d, asegura la experta.<\/p>\n\n\n\n
Para Corteva, el consumidor tiene un papel muy importante en la cadena de producci\u00f3n de alimentos, por eso tambi\u00e9n debe ser escuchado y entendido en sus necesidades, adem\u00e1s, se le debe proporcionar alimentos de calidad que le permitan cuidar su salud y la de familia. Esto hace parte del prop\u00f3sito de la compa\u00f1\u00eda, orientado a enriquecer la vida de quienes producen y de quienes consumen, asegurando el progreso de las generaciones venideras.<\/p>\n\n\n\n
De ah\u00ed la importancia de recomendar los huertos caseros para garantizar las buenas pr\u00e1cticas de cultivo de alimentos propios y al mismo tiempo el cuidado de la tierra y el medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n
A continuaci\u00f3n, presentamos los cinco motivos por los que querr\u00e1s aprovechar su patio o balc\u00f3n para tener su propio huerto:<\/p>\n\n\n\n
Los jardines requieren cuidado, riego, deshierbe y recolecci\u00f3n a diario. Adelante, intercambie el tiempo libre para construir y cuidar tu huerto.<\/p>\n\n\n\n
Verduras, frutas y hierbas frescas de cosecha propia, disponibles en el patio trasero, ayudan en gran medida a la creatividad, el sabor, la nutrici\u00f3n y la diversidad. Tambi\u00e9n puedes probar algunas variedades divertidas o tradicionales que nunca encontrar\u00e1s en una tienda de comida.<\/p>\n\n\n\n
Vivimos una \u00e9poca sin precedentes y es natural sentir estr\u00e9s por la situaci\u00f3n actual y el futuro incierto. Se ha demostrado que la jardiner\u00eda reduce los niveles de estr\u00e9s incluso en tiempos normales, despu\u00e9s del trabajo y antes de la cena, es recomendable dedicar al menos 20 a 30 minutos cuidando, podando y desyerbando para dejar ir la estresante jornada laboral.<\/p>\n\n\n\n
Si lo cultivas en tu patio trasero, no necesita ser transportado ni manipulado. Tambi\u00e9n puedes ahorrar dinero y recursos utilizando su propio abono casero de restos de comida y hojas del jard\u00edn en lugar de fertilizante sint\u00e9tico.<\/p>\n\n\n\n
Aunque actualmente existe suministro abundante de alimentos, tener un huerto en casa reduce su dependencia de tener que ir con frecuencia a una tienda de comida o supermercado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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